lunedì 29 agosto 2011

I Coccolosi, ricettina lampo dei miei biscotti al cocco!

Ma quanto buono è il cocco?? Io lo adoro... il suo profumo quando esco i biscotti dal forno riempie la casa di coccole!! E poi farsi i dolci in casa e trovare la mattina il principe azzurro che li mangia soddisfatto e la principessa che dal seggiolone vorrebbe accaparrarseli pure lei... sò soddisfazioni!!


E comunque se mi state immaginando per ore ed ore ad ammassare con tanto di mattarello di Giovanni Rana, tutto il pomeriggio mentre la principessa dorme, beh in questo caso vi sbagliate di grosso. Primo, perchè la principessa il pomeriggio NON dorme, al massimo abbassa la guardia mezz'oretta durante la passeggiatina pomeridiana largamente da lei pretesa (giustamente), per ricare le pile e ripartire alla grande più gasata che mai...
Invece mentre faccio i biscotti potete immaginarmi mentre faccio da animatrice turistica alla principessa sulla sdraietta, canto ballo, salto... mentre con una mano e quasi senza guardare, riempio il frullatore, frullo, butto tutto sulla teglia, inforno... quando sento profumo tiro fuori. Il risultato è assicurato!!!

Ingredienti per un bel pò di biscotti ;)

400 gr. di farina di cocco
Miele
2 banane non troppo mature
goccie di cioccolato fondente

Come avete notato questa ricettina è adatta a tutti, è senza glutine quindi adatta a chi è affetto da celiachia, non contiene latte e uova quindi oltre ad essere vegan (come tutte le mie ricettine) è pure antiallergica che coi bambini di oggi non guasta.

Pensate che qualche anno fà li ho preparati insieme ad altre cosette per un rinfresco della mattina al matrimonio di un nostro amico ed è stato un successone!!
Preparazione:

Mescolate bene bene la farina di cocco insieme con le banane a pezzetti, io lo faccio col frullatore per essere sicura di ottenere una pasta omogenea ma soprattutto per fare prima ;)

Dopo unite quattro cucchiai grandi di miele e rimescolate il tutto.
Assaggiate la pasta ottenuta e se la preferite più dolce aggiunete miele a piacimento.
Appena gli ingredienti raggiungono la consistenza desiderata (qualche minutino, 2 circa) versate le goccie di cioccolato fondente (potete comprare le gocce già pronte oppure potete tagliuzzare prima un pò di scaglie da una tavoletta di cioccolato fondente) e a questo punto prendete la pasta ottenuta e con le mani iniziate a formare i biscotti della grandezza che preferite, vi consiglio di farli grandi e alti, non troppo piccoli e assolutamente non troppo fini perchè il bello è proprio che siano grandi e morbidi, insomma coccolosi, se no se li fate piccoli e fini perdono tantissimo!!!
Dovrebbero venire all'incirca così:



Stendeteli  quindi su una teglia ovviamente sopra la carta da forno e spolverateli velocemente con altra farina di cocco e infine infornate per circa 13 minuti a 180°, ci vuole più a scriverlo che a farlo, buon appetito!!!

sabato 27 agosto 2011

Sette mesi

Sette mesi fà a quest'ora avevo appena finito di cenare e me ne stavo sul divano tranquilla tranquilla a farmi coccolare dal mio principe azzurro, vabbè tranquilla tranquilla si fà per dire... avevo dolori allucinanti alle ossa del bacino e chissà per quale strano motivo io credevo che non fossero contrazioni perchè i dolori delle contrazioni mica li senti alle ossa?? E invece... erano proprio le contrazioni, erano quelle giuste!! Era arrivato il momento, ma io, me ne stavo sul divano sdraiata a soffrire in tranquillità pensando che sarebbe passato, tanto che poco dopo mi ero pure messa a letto a dormire. E riuscivo pure a dormire.
Dicevo appunto, che sette mesi fà a quest'ora avevo la panciona grossa come due angurie messe insieme... perchè c'era la principessina dentro?? No, o meglio, si lei era lì dentro, ma prendeva meno spazio di quanto si possa pensare, il fatto è che io la sera ho l'abitudine di mangiare tanto, tantissimo, penso che la principessina abbia scelto di nascere proprio quella sera in particolare perchè sicuramente aveva finito lo spazio a sua disposizione... Non riuscendo più a muoversi tra panini, biscotti, pizzette e crostini, ha pensato che forse oltre la via di uscita si sarebbe potuta stiracchiare un pò le gambine finalmente!! E così, ha aspettato il momento che le sembrava più opportuno e quando io e il principe azzurro ci eravamo finalmente addormentati... splaffffff... si sono rotte le acque!!! Il seguito lo trovate qui.

Sette mesi fà, lei si rotolava felice, scalciava, puntava i piedini, faceva vedere la sagoma del pugnetto e del sederino da dentro la mia pancia. Dopo sette mesi, lei si rotola, scalcia, punta i piedi, e si rigira sul sederino proprio come prima ma ora lo fà sopra la mia pancia!!
Stà sera, tutti e tre sul divano, come sempre, dopo cena, io che ho mangiato a dismisura, e lei, la mia principessina amore di mamma, che si rotola e si diverte a rigirarsi da tutte le parti come quando era nel pancione ma stà volta è in braccio a me...

E io che mi guardo indietro e vedo i sette mesi più belli della mia vita... amore di mamma sei la cosa più meravigliosa che esiste, lo sai?



venerdì 26 agosto 2011

Emozioni da Mamma

Siiiiiiiiiii, eravamo in libreria, io cercavo qualche bel libro da mamma provetta e lei stava sul passeggino tranquilla a osservare gli scaffali pieni quando a un tratto, stufa di starsene annoiata sul suo passeggino, ha deciso di attirare la mia attenzione... e quale modo migliore per distogliermi da uno scaffale brulicante di libri per mamme su tutti gli argomenti possibili immaginabili?

Il modo che ha scelto lei per distrarmi è stato questo: ha alzato in alto le braccine e poi... MA-MMA!! MA-MMA!! MA-MMA!! MA-MMA!! MA-MMA!! E io superemozionatissimamente emozionata... l'ho presa in braccio! Beh, se l'era proprio meritato!!

Questa mattina poi si è svegliata prima di me, ovviamente, visto che lei ha preso dal papà, mattiniero anche lui, e udite udite... era lì nella culla, bella sveglia e di buon umore e diceva: BA-BBA'... BA-BBA'... BA-BBA'... BA-BBA'-MA-MMA... MA-MMA... BA-BBA'...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

L'ha detto, l'ha detto, l'ha detto!!! 

Si l'ha detto tante volte forte e chiaro, ed è stata una cosa stupenda sentirla!!!

Peccato solo che il BA-BBA' non era in casa per sentirla, a voglia a spiegare alla principessa che il BA-BBA' è andato a lavorare e che torna all'ora della pappa... lei quando si fissa su una cosa... :))

mercoledì 24 agosto 2011

Come complicarsi la vita dai 9 kg in poi

Non sò se avete presente quei momenti in cui tirereste fuori tutte le parolacce che conoscete in ordine alfabetico ripetendole almeno una decina di volte ciascuna... ecco... quei momenti lì... quelli... proprio quelli sono i momenti inconfondibili in cui... senza alcun dubbio, state SICURAMENTE montando il nuovo seggiolino auto!!

Eh si perchè fin'ora la principessina ha viaggiato in macchina su un comodissimo e superpraticissimo ovetto omologato e fatto arrivare apposta dalla germania a cura della sottoscritta. Il vecchio ovetto era l'impersonificazione del comfort! Prendeva poco spazio, aveva il parasole e il manico per trasportarlo senza fatica e con una mano sola, era facile da allacciare, era comodissimo perchè si poteva montare sulle ruote del passeggino in caso la principessina si fosse addormentata in auto per non svegliarla al momento in cui scendevamo dalla macchina, ma soprattutto, era assolutamente facile da allacciare.

Poi un giorno, per caso, capitiamo al centro commerciale per i soliti acquisti di routine (una volta il fasciatoio, un'altra volta il seggiolone, un'altra volta il box e così via...) e cosa vede il principe azzurro?? Lui che è sempre attento e scrupoloso ovviamente nota la corsia dei seggiolini auto, e mi dice: ma l'ovetto fino a quanti kg si può usare in macchina?
E io che  prendo sempre la palla al balzo perchè si, lo confesso, fare acquisti per la principessina mi gasa, gli dico che in effetti sarebbe meglio procurarcelo perchè tanto ad arrivare a 9 kg manca poco e perchè il tempo vola e perchè meglio prima che dopo e insomma alla fine, dopo qualche giorno torniamo per acquistarlo... ma perchè non me ne sono fatta arrivare un'altro praticissimo dalla germania omologato dai 9 kg in sù????

Bene, chiediamo consiglio al commesso visto che non ci capiamo un tubo e lì ce ne sono a decine, e lui, con molta molta molta professionalità ci induce a comprarne uno tra i più costosi terrorizzandoci con i racconti degli impatti che hanno i seggiolini meno costosi in caso di incidente. Optiamo naturalmente per la sicurezza e torniamo a casa soddisfatti e convinti di aver garantito l'incolumità totale alla principessina. 

A casa, spacchettiamo il nuovo acquisto, tiriamo fuori il libretto delle istruzioni e iniziamo a prendere confidenza con l'oggetto non identificato. Ebbene, in 5 minuti di riflessione a casa, sono arrivata a capire quello che in tre quarti d'ora col commesso non ero riuscita a notare, e cioè che:


1. questa specie di pataccone, è grosso il doppio dell'ovetto


2. il pataccone in questione pesa uno sproposito ed è praticamente impossibile da trasportare per me che è già tanto se riesco a salire le scale con la spesa in mano.


3. noi abbiamo DUE macchine, senza contare che quasi tutti i giorni mi vengono a prendere i nonni per andare in giro quindi IO dovrò scarrozzarmi il pataccone tutti i santi giorni in QUATTRO macchine diverse! Macchina del principe azzurro, macchina mia, macchina dei suoceri, macchina di mio papà!!! O.o


4. Non ha il manico per trasportarlo e ovviamente non si può trasportare la principessa mentre è seduta lì. O.O


5. Alla principessa non piace, lei solo a vederlo urla, rivuole il suo piccolo ovetto comodo e compatto.
 -.-


6. Ah... dimenticavo... noi non abbiamo l'ascensore... e ho detto tutto!


Oggi abbiamo provato a collaudarlo, la principessa dopo qualche minuto di prime lamentele si è arresa, si è addormentata traquilla sul suo nuovo pataccone, mentre noi studiavamo attenti come si facesse a regolare le cinture... vabbè un lato positivo ce l'ha: se vado a piedi non serve che lo uso ;)


P.S: il seggiolino e le cinture sono assolutamente essenziali in macchina, su questo non c'è alcun dubbio ;) per tutto il resto, vorrà dire che farò un pò di muscoli in più!! O.o

martedì 23 agosto 2011

Tale madre... tale figlia

E' proprio vero: la principessina ha preso da me!!! Io da ragazza fino ai 19 anni ho sempre disdegnato quelli più piccoli di me, il mio fidanzato ideale doveva avere almeno 2 anni in più, preferibilmente 4 e infatti il principe azzurro (che è il mio ideale di principe azzurro) ha ben 4 anni e mezzo in più!!! E ho sempre avuto le idee chiare su come doveva essere e mi è sempre bastato poco per capire se mi piaceva qualcuno o no. E la principessina, degna di sua madre, ha anche lei le idee chiare sui ragazzuoli che alla sua tenera età le vanno già dietro, con forte disappunto del principe azzurro (ovvio). Tra i pretendenti della princpessina ce ne sono due bellissimi rispettivamente di 11 e 7 mesi, figli di due mie amiche che frequento spesso. La scena di solito è questa: nano di 11 mesi che vede la principessa, principessa troppo impegnata a osservare i fiori, i giocattoli, gli adulti, gli oggetti intorno... nano di 11 mesi che si sporge per afferrare la manina della principessa che dal canto suo ritira il braccino fortemente disinteressata, nano che chiama vistosamente la principessina con ogni sillaba a sua disposizione, principessa che lo guarda indifferente, poi guarda me, poi riguarda il nano, poi decide che non è tutto stò gran evento da guardare e allora sospira in stile via col vento e si gira definitivamente dall'altra parte!!!  Stessa scena col nano di 7 mesi con la differenza che lui appena la vede ride molto sonoramente, agita le braccine, la fissa felice, insomma un amore di nano, ma lei sfodera il suo fascino da diva di hollywood e con moooolta indifferenza si interessa ad altro, anzi ad UN altro!!! Eh si, perchè l'altro giorno eravamo sempre in compagnia di un nano di 3 anni circa e lui, eh lui si che ha fatto colpo!!! La scena è andata più o meno così: la principessina lo fissa serissima, neanche stesse leggendo la bolletta del gas, poi lui la vede, spalanca gli occhi (deve aver visto anche lui la bolletta del gas) e si avvicina quieto quieto alla principessina... i due si sorridono felicemente a vicenda!!! La mamma chiama il nano intimandogli di venire subito e il nano, con gli occhioni da pesce lesso, resta lì immobile, allora la mamma lo viene a prendere e lui, per non farsi acciuffare, si allontana veloce, ma prima... fà una carezzina lampo al piedino della principessina che rimane a guardarlo e a sorridere incantata! Beh ha ragione dopotutto, non va mica dietro ai poppanti lei... ;)

sabato 20 agosto 2011

Dove andare in gita con i bimbi? In trentino, ovvio!!! Ecco a voi la Val di Fassa!

Cosa succede quando una tipa da spiaggia, tutta bikini e infradito, esageratamente freddolosa e mare dipendente, si ritrova a passare un'intera giornata di intensa attività fisica (perchè per me camminare è un'intensa attività fisica!!) in MONTAGNA?? Vi lascio immaginare, io che svengo al solo pensiero di non poter passare le vacanze sdraiata immobile sotto l'ombrellone (stile opossum dell'era glaciale), mi ritrovo ad organizzare week end alpini con tanto di attrezzatura da trekking al seguito! Ditemi voi se questo non è amore!!! Infatti al principe azzurro piace la montagna ed è la cosa migliore per fargli passare lo stress, e quindi lei, la tipa da spiaggia anti sport e anti freddo, riesce addirittura a divertirsi come una matta da fare un baffo al più esperto degli alpini.


Tutto ciò per raccontarvi quanto è bella la Val di Fassa!! Precisamente Passo San Pellegrino, ovvero il luogo adatto alle gite con i bimbi!


E' situata in trentino alto adige, ed è davvero un angolo di paradiso, una sorta di terra incontaminata, un posto meraviglioso dove respirare a pieni polmoni la serenità e la bellezza della natura.


Consigliato a tutti quelli a cui non piace vedere gli animali negli zoo, infatti a Passo San Pellegrino abbiamo incontrato una lunga serie di animali assolutamente selvaggi e liberi che si aggiravano per i boschi intorno ai sentieri. In ordine di apparizione abbiamo visto: due bellissime e vicinissime marmotte che si fischiavano a vicenda, uno scoiattolo dolcissimo che scorazzava con una piccolissima pigna tra le zampine anteriori, un rospone gigante, le mucche più simpatiche del mondo e per finire in bellezza, dopo aver preso la macchina proprio mentre stavamo per tornare a casa, quando pensavamo che avessimo finito la gita, eccoli!! Due cerbiatti piccoli, saranno stati ancora cuccioloni, che si rincorrevano proprio davanti a noi!!! Il principe azzurro ha fermato la macchina, tanto non c'era nessuno dietro e poi eravamo in una strada dove passa una macchina ogni 4 o 5 ore (se passa), quindi ci siamo goduti tutto lo spettacolo comodamente seduti in macchina mentre i due cerbiattini giocavano a rincorrersi allegramente. Vedere gli animali in natura, liberi nel loro ambiente naturale è un'esperienza favolosa, ho visto diverse volte i cerbiatti allo zoo, fermi lì davanti alla rete a fissare i turisti, e si sono belli, indubbiamente, ma trasmettono un chè di tristezza e mai e poi mai si può paragonare all'emozione di vederli da lontano felici e liberi!! Fosse per me libererei tutti i cerbiatti dagli zoo e li metterei a scorazzare sulle alpi del trentino!!!


Se avete figli quello è il posto che fà per voi, se non li avete, andateci e vi verrà una voglia di farne almeno 4 o 5 ;)


Infatti a passo san pellegrino troverete tantissime famiglie con 2 o più figli che si divertono un mondo a esplorare i boschetti tra le montagne e a fare pic-nic sui prati perfettamente rasati al minimo dettaglio.


La nostra giornata montanara è andata così:


Mattina: sveglia alle 6, che per una come me è una barzelletta, io alle 6 sono talmente immersa nel mondo dei sogni che neanche se mi casca addosso un secchio di acqua gelata riesco a collegare il cervello e aprire gli occhi, il principe azzurro invece, non ha chiuso occhio per niente, ha fatto finta di dormire giusto perchè girovagare di notte per casa non si usa... per poi alzarsi fresco fresco e pimpante pronto per scalare il K2.


Io in qualche modo fortuito riesco a svegliarmi qualche ora dopo, riesco a capire chi sono e dove sono e mi riesco perfino a preparare, la principessina invece che ha preso dal papà è già sveglia nella culla pronta per essere vestita.


Si parte, in macchina la principessa dorme e io pure, menomale che c'è il navigatore perchè noi due durante i viaggi non siamo proprio di compagnia per il principe azzurro!! Dopo due ore si ferma la macchina... ma... ma... dove siamo?? WOW!!!!!!!!!!!


Consapevole di aver sposato una che mangia come un ippopotamo con un'inspiegabile taglia 40, il principe azzurro ha parcheggiato di fronte alla pasticceria più scikkettosa che c'è, proprio poco prima di passo san pellegrino, (10 km prima), entriamo e facciamo una mega colazione con doppio caffè e doppia fetta di sacher ciascuno... la principessina intanto cerca invano di afferrare i piattini e le tazze da caffè e si domanda come mai non le facciamo affondare le manine nella profumatissima torta cioccolattosa. Optiamo per mangiare a turni in modo da riuscire a distrarre la principessina che per i suoi primi 6 mesi di vita è meglio che per ora la sacher non la mangi... intanto lei, cerca di staccare e portarsi via tutti i fiori appesi ai muri, saluta e fà gli occhi dolci agli altri bimbi (maschi... ovvio).


Finito di fare colazione, è logicamente ora di pensare al pranzo, cerchiamo un panificio e ci procuriamo panini sfiziosissimi tipici tirolesi di tutti i generi, di segale, con i semini, a forma di cornetto con i cereali... insomma di tutto di più, compresa la fettona di strudel per merenda, succo di mirtillo e speck per il principe azzurro (io invece nel pane mi ci metto le verdure).


Bene, ora che abbiamo il pranzo nello zaino possiamo andare.
L'unico inconveniente della giornata è che la strada che porta a passo san pellegrino è praticamente a spirale, da fare un baffo a una lumaca di mare, in più ha una pendenza del 18%, e tutto ciò porta matematicamente al fatto che, in tutte le strade con pendenza maggiore di 10 c'è sempre... lui! Il pensionato annoiato che non sà guidare in montagna, con la roulotte che perde i pezzi e che scivola di tanto in tanto minacciando la tua carrozzeria anteriore con strattonate e scivolate all'indietro. E strattona talmente tanto che pensi che gli stia finendo la benzina e che ti investirà all'indietro da un momento all'altro! Sarà che stà lì nascosto ed esce appena arriviamo noi, o sarà che ci segue dal casello in poi, fatto stà che trovarlo è una certezza su cui puoi contare!


Arrivati alla meta, se io riesco a non rimettere le due fette di sacher, finalmente parcheggiamo!! Ed è lì che mi dico sempre: però dai, ogni tanto al mare si può anche rinunciare se poi ci si trova in posti incantevoli così!


L'aria è diversa, è leggera, è fresca... ammazza che fresca... mettiamoci il pile! E nonostante io mi imbacucco come un orso polare, il principe azzurro gira tranquillo in jeans corti e canotta mentre la porincipessina è vestita a strati per ogni evenienza. A lei metto anche la crema solare protezione 50 per bebè perchè il sole anche se c'è aria, picchia!! Picchia talmente forte che dopo mezza giornata siamo già tutti e tre abbronzatissimi :))


E' inutile dire che il panorama è mozzafiato, il posto è meraviglioso e il relax è assicurato.


E durante il tragitto, si chiacchera, si scherza, si ride, ci si gode la natura, si scambiano 4 chiacchere con altri genitori incontrati lungo la strada e ci si scatta una marea di foto!

Il sentiero da percorrere a piedi è molto comodo nel senso che si può fare benissimo anche con il passeggino (ma noi ci divertiamo di più col marsupio per portare la principessina), è spazioso e caratteristico con qualche fontana di tanto in tanto per bere, (l'acqua lì sà proprio da neve... anche ad agosto, è buonissima!!) Troverete anche un bar ristorante con possibilità di alloggi all'inizio del sentiero subito dopo il parcheggio e un'altro alla fine del sentiero. Fanno le torte buonissime (care... 4 euro a fetta, ma se siete di quelli che in vacanza si danno alla pazza gioia senza badare a spese allora sappiate che sono davvero buone) e l'ultimo locale ha anche un bel parco giochi per i nostri cuccioli. All'inizio del sentiero c'è un laghetto molto molto carino (è strapieno di pescioni grossi e rane), insomma è l'ideale per le famiglie che vogliono far fare una gita divertente e istruttiva ai bimbi!








P.S: Il principe azzurro mi ha solennemente promesso che per par condicio il prossimo week end si va al mareeeeeee!!! :P










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